Se încarcă...

Forma savarina metal mare

Rating:
100%
4,00 lei
în stoc
SKU
Forma-metalica-savarina-mare
  Livrare gratuită in Cluj Napoca
  Cadou la fiecare comanda
  Garanție de retur in 30 zile
  Banii inapoi dacă returnați produsele in maxim 14 zile

*Beneficiezi de 5% reducere la următoarea comandă dacă lași o recenzie (comentariu)
în cadrul acestei campanii!

↓ LASĂ O RECENZIE (COMENTARU) MAI JOS ȘI CÂȘTIGI!

Forma metalica pentru savarine sau briose. Aceasta forma metalica este de nelipsit din bucataria ta, foloseste-o cat mai des cu putinta si prepara cele mai gustoase prajituri.


Dimensiuni :



  • 9,5 cm diametru superior

  • 5,5 cm diametru inferior

  • 4 cm inaltime sau adancime


Reteta savarine :


Ingrediente :



  • 6 oua

  • 7 linguri de pesmet

  • 6 linguri de zahar

  • 1 praf de sare

  • sirop:

  • 2 pahare de apa

  • 1 pahar de zahar

  • rom sau esenta de rom

  • 500 ml smantana dulce pentru frisca

  • 2-3 linguri de zahar pudra

  • gelatina, intaritor de frisca (facultativ, este util sa folositi unul dintre aceste ingrediente pentru stabilizare)gem, dulceata, jeleu (de care preferati)


Mod de preparare :


Ouale se separa, galbenusurile se mixeaza cu 3 linguri de zahar pana se albesc si se formeaza o crema consistenta.Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare, se adauga cele trei linguri de zahar ramase si se bat in continuare pana la dizolvarea completa a zaharului.In crema de galbenusuri se adauga pesmetul, apoi spuma albusurilor si se amesteca prin miscari verticale pana la omogenizarea competa.Se imparte in mod egal aluatul in forme.Se aseaza intr-o tava si se introduc in cuptorul preincalzit la 190 de grade, pentru 15 minute (preferabil sa se faca testul cu o scobitoare introdusa intr-una din savarine, daca aceasta iese curata inseamna ca sunt gata).Intre timp, se fierbe apa cu zaharul pentru sirop, doar cateva clocote si se adauga esenta de rom sau rom, cat de aromat va place.Se scot fierbinti din forme si se plonjeaza in sirop. Se vor insiropa foarte repede, pesmetul absoarbe lichidul. Se scot din sirop si se aseaza pe o tava.Se bate frisca spuma foarte tare (recomand folosirea smantanii naturale, asa numitele preparate de “frisca vegetala” au un gust net inferior celei naturale). Se indulceste cu zaharul si se mai bate foarte putin (cu grija sa nu se separe). Eventual se stabilizeaza cu intaritor de frisca sau gelatina in prealabil hidratata si dizolvata in bain-marie.Dupa ce se racesc, se taie un capacel fiecarei savarine. Baza se orneaza cu frisca turnata cu posul cu deschizatura stelata, capacelul se unge cu un gem (dulceata, jeleu) dupa preferinta si se aseaza usor peste frisca. Se poate orna cu frisca si capacelul. Obligatoriu se dau la rece inainte de a fi servite, savarina nu are farmec daca nu e foarte rece. 


retetecalamama.ro

Scrie o recenzie
Spune-ne parerea ta despre acest produsForma savarina metal mare
Rating-ul dumneavoastră

Produse recomandate

Toate Drepturile Rezervate © 1997 - 2020 Alvis Comserv